Gírgola dorada – Pleurotus citrinopileatus LM3001

Descripción

La gírgola dorada, llamada hongo ostra dorado o seta de ostra amarilla, es una especie apreciada por cultivadores debido al atractivo color amarillo de sus sombreros y su sabor a castaña de cajú. Este hongo es fácil de cultivar, produce cosechas abundantes y se adapta a diversos sustratos. Sin embargo, raramente se encuentra fresco en el mercado debido a su corta vida útil y su fragilidad. Aunque no es ampliamente reconocido por sus propiedades medicinales, como miembro del género Pleurotus, posee potenciales aplicaciones terapéuticas similares a otras ostras. Además, está mostrando promesas en micorremediación, ayudando a limpiar contaminantes mediante su crecimiento en materiales polucionados. Las ostras doradas crecen en racimos densos y, aunque similares a otras ostras, se distinguen por su color y por tener estípites más grandes y centrados. Su característico sabor a anacardo emerge al cocinarlas, ya que crudas son bastante amargas. En la naturaleza, fructifican en otoño e invierno, pero los cultivadores pueden obtener cosechas durante todo el año.

NIVEL DE DIFICULTAD  (1/3) 📖

FORMATO

Micelio en placa Petri 60x15mm con medio de cultivo sólido.

MODO DE EMPLEO

Asegurate de conocer y aplicar unos mínimos de higiene, asepsia y precaución en todos los procesos de manipulación con tus genéticas y trabajo de laboratorio en general.

Podés reproducir el micelio en medio líquido para su posterior uso como inoculante. Otra opción sugerida es preparar micelio en grano de primera generación.

Una vez abierto debe utilizarse en el menor tiempo posible. Si no lo vas a usar en el corto plazo, refrigerá tus placas en la heladera por un tiempo máximo de 60 días desde su compra.

PARÁMETROS DE CULTIVO

Micelio en grano:

• Temperatura de incubación: 24-29°C
• Duración: 10-14 días

Formación de primordios:

• Temperatura de inicio: 22-28°C
• Humedad relativa: 98-100%
• Duración: 3-5 días
• CO2: <1.000 ppm
• Intercambios de aire fresco: 4-8
• Requisitos de luz: 500-1000 lux

Desarrollo del cuerpo fructífero:

• Temperatura: 21-29°C
• Humedad relativa: 90-95%
• Duración: 3-5 días
• CO2: <1.000 ppm
• Intercambios de aire fresco: 4-8
• Requisitos de luz: 500-1000 lux

Ciclo de cultivo:

Dos cultivos, con unos 10-14 días de diferencia.

Sustratos:

Cabe la posibilidad de inocular cuñas o tarugos en troncos de olmo por ejemplo.

Principalmente aserrín de maderas blandas (álamo, chopo, olmo) y paja de cereales.

 

 

ADVERTENCIA
** Una vez enviado el pedido, La Micoteca no se hace cargo de reclamaciones derivadas del transporte o la mala manipulación. Si existe una causa justificada podés contactarnos mediante un correo electrónico dirigido a info@lamicoteca.com con los detalles del reclamo.